Polyvalente, Marie-Josée BASTIEN est à la fois comédienne, auteure, metteure en scène et scénariste. Au Théâtre Niveau Parking, dont elle est membre depuis 1999, elle est de la distribution de plusieurs productions : Ecce Homo, de Michel NADEAU, Les mains d’Edwige au moment de la naissance, de Wajdi MOUAWAD, Après la pluie de Sergi BELBEL, Lentement la beauté (création collective où la comédienne a également participé à l’écriture du texte), Les Mots fantômes de Michel NADEAU, Corps et âme (Body and Soul) de John MIGHTON, Regards-9 (neuf courts textes signés par différents auteurs) et Un Sofa dans le jardin (2010). Elle joue aussi dans L’Énéide, d’Olivier KEMEID d’après VIRGILE, créée à l'Espace Libre et dans Temps, la plus récente création de Wajdi MOUAWAD. Cette saison, elle est de la distribution de Pierrette et Thérèse à l’école des Saint-Anges, de Michel TREMBLAY, présenté au Théâtre du Trident

Marie-Josée BASTIEN est aussi directrice artistique du Théâtre Les Enfants Terribles qui a créé, à l’automne 2006, avec le Théâtre Niveau Parking, On achève bien les chevaux, un texte qu’elle a librement adapté du roman d’Horace McCOY. Le Théâtre Les Enfants Terribles a également monté deux autres de ses textes, Carpe Diem (en nomination pour le Masque du meilleur texte original de l’Académie québécoise du théâtre en 1997) et Mignonne. De la même compagnie, on a pu voir également au Théâtre de la Bordée, Impromptu, scénario de film pour lequel elle a réalisé l’adaptation théâtrale et la mise en scène. À l’automne 2003, le Théâtre du Gros Mécano présentait son premier texte pour enfants, La Librairie, qui a depuis été traduit en anglais, en espagnol et en japonais et tourne à travers le monde.

Comme metteure en scène, Marie-Josée BASTIEN a monté, entre autres, Le Colonel et les oiseaux, Une Pièce espagnole, On achève bien les chevaux et Richard Trois. Elle a remporté le Prix de la meilleure mise en scène de la Fondation du Théâtre du Trident pour les deux dernières créations.

En 2009, elle cosigne avec Stéphan ALLARD le texte et la mise de scène de Transcanadienne P.Q., présentée à l'Espace Libre, et dont elle est aussi l'une des interprètes. Elle adapte et met en scène La Reine Margot, d'après l'œuvre d'Alexandre Dumas, présentée au Théâtre de La Bordée et au Théâtre Denise-Pelletier. Dans le registre de la comédie, elle a signé la mise en scène de L’Emmerdeur, de Francis VEBER, présenté au Théâtre Petit Champlain.